Win版のデスクトップアプリのOutlookで更新したら(勝手に更新)署名を分けているところが消えた。

昨日まで普通に動いていたところ、突然出すメールの署名(シグネチャー)の選択肢がなくって調査していました。

そもそも私はOutlookのアプリが嫌いなんです。
メルアドを表示しない(名前ではなくメルアドで人をすべて覚えているので)フィッシングにかかりづらい。
新しいOutlookは送った人はわかるが、誰に送ったか(CCなのか他に送ったのかの「To」)がない。
FromとTo、送受信の日時を表示しない(時間はその日は表示するが次の日は消える)。
私は 2025/05/31 13:41 とかすべてのメールで表示されないとイヤなので(間違えを極力減らす)

なにしろ不満だらけのOutlook